Heute war Himbeertag. Nein, nicht als Kuchen – obwohl ich jetzt gerne ein Stück hätte – sondern im Beet. Ich hatte seit letztem Spätsommer Himbeeren in Großen Töpfen vorübergehend in einem Beet eingelassen, weil das Beet wo sie hin sollten noch besetzt war. Jetzt haben sie ihren endgültigen Platz vor der Hecke bekommen. Wenn sie dort ein wenig wuchern, ist es nicht schlimm.

Von links nach rechts: Autumn Bliss, Prokusa (mit noch winzigen Austriebe und daher hier schlecht zu sehen) und eine namenlose gelbe Himbeere. Zu meiner Begeisterung hat die gelbe sogar schon Blütenknospen.

Mit ein wenig Glück haben wir so bis zum Herbst Himbeeren. Wenn nicht in den Mengen für Marmelade, dann doch zum Naschen. Eine schwarze Himbeere scheint den Winter nicht überlebt zu habe. Jedenfalls sieht sie ziemlich tot aus. Aber ich warte noch ein wenig ab. Vielleicht treibt ja noch was aus dem Wurzelstock. Auch an den Erdbeeren bilden sich die ersten Knospen. Allen voran die ‘Ostara’ die schon erste offene Blüten hat. Vielleicht macht sie ja ihrem Namen alle Ehre und wir haben zu Ostern die ersten Früchte.

Auch der restliche Küchengarten entwickelt sich rasant. Die Aussaaten und Steckzwiebeln haben ordentlich zugelegt.

Der überwinterte Mangold ‘Bright Lights’ bringt reiche Ernte. Gestern gab es Mangoldfrösche zum Abendessen. Trotzdem ist noch reichlich dran.

Da Mangold im zweiten Standjahr in Blüte schießt und dann nicht mehr schmeckt, habe ich schon Nachschub ausgesät.

Und heute Morgen habe ich ganz nah am Boden das erste zaghafte Blinzeln der Köpfchen gesehen. Am frühen Abend waren sie schon ein paar Zentimeter hoch und dürfen sich bald Spargelstangen nennen.

Allerdings habe ich “nur” Grünspargel. Der Bleichspargel ist mir im Anbau zu aufwändig. Das können die Spargelbauern besser.

Hier stehen die Erbsen zum Vorquellen bereit um morgen in die Erde zu wandern. Auch die Dicken Bohnen (Saubohnen) weichen vor. Die können eigentlich schon ab Februar in den Boden. Aber ich war mir noch nicht im Klaren ob ich welche anbaue oder nicht. Jetzt habe ich mich doch für Anbauen entschieden. Aber es ist ja noch nicht zu spät.